インバウンド時代の実践的ホスピタリティ英語コミュニケーション教材。

旅行・航空・ホテル・レストランなどホスピタリティ業界を目指す学生のための準中級レベルの総合教材。インバウンド需要に対応した場面を想定し、接客現場で頻出の会話を中心に構成。 語彙習得からロールプレイまで、インプットからアウトプットを自然な流れで無理なく学習し、実際の接客場面で使える活きた英語の習得を目指す。AIとのロールプレイで接客現場での会話を疑似体験。教授用資料には各章の小テスト、旅行・航空・ホテル・レストランの4分野に対応した業種別テストを完備。

目次

第1 章　Basic Hospitality Communication ―接客英語の基礎―

Unit 1 Asking for Personal Information

▶ お客様の基本情報を丁寧に確認する

Unit 2 Taking Phone Calls / Facilities and Services

▶ 電話応答とサービスの案内をする

Unit 3 Taking a Restaurant Order

▶ レストランでの注文を受ける

第 2 章 Travel & Tour Services ―旅行・ツアー業務の英語—

Unit 4 Arranging a Tour

▶ ツアーの手配を行う

Unit 5 Leading a Tour

▶ ツアーに同行し案内する

Unit 6 Providing Transportation Information

▶ 移動・交通手段を案内する

Unit 7 Assisting with Shopping

▶ ショッピングのお手伝いをする

第 3 章 Airline Customer Services ― 航空業界の接客英語 

Unit 8 Checking in at the Airport

▶ 空港カウンターでのチェックイン対応をする

Unit 9 Helping Passengers Board

▶ 乗客の搭乗をサポートする

Unit 10 Offering In-Flight Services

▶ 飲み物と食事のサービスを提供する

Unit 11 Giving Polite Explanations and Instructions

▶ 説明や指示を丁寧に伝える

第 4 章 Hotel Guest Services ― ホテル業界の接客英語 —

Unit 12 Welcoming Guests at the Front Desk

▶ フロントでお客様を迎える

Unit 13 Giving Advice and Assistance

▶ 要望に応じて助言やサポートを行う

Unit 14 Dealing with Complaints and Emergencies

▶ 苦情や緊急事態に対応する

Unit 15     Departing from the Hotel

▶ チェックアウト時の対応とお見送りをする

（全15章）